Cultiver ses propres légumes est une expérience enrichissante qui vous fournira des produits frais et sains, et vous pourrez éventuellement vous aventurer à commercialiser vos produits dans votre communauté. Donc, si vous débutez, nous aimerions vous recommander dans cet article les meilleurs légumes faciles à cultiver au Québec.
Quand planter les légumes au Québec ?
La première chose à garder à l’esprit lorsque vous envisagez de créer un jardins de légumes est le rythme des saisons au Québec, qui comprend les hivers et les étés. La période de végétation s’étend donc de mai à octobre. En effet, le sol est généralement riche en argile et en limon, ce qui est idéal pour la culture dès les légumes.
Toutefois, il est bon de vérifier auprès de votre fournisseur de semences quels sont les mois les plus bénéfiques pour chaque sorte de légume.
Quels sont les légumes faciles à cultiver au Québec ?
Une fois que vous avez pris en compte le climat, vous pouvez commencer à créer vos jardins de légumes. Voici donc une liste de légumes qui sont parfaits pour commencer.
1. Laitue
Le premier des légumes faciles à cultiver au Québec que nous vous recommandons est la laitue. Ce légume peut être cultivé pendant les saisons plus fraîches, comme le début du printemps et la fin de l’automne, ce qui vous permet de prolonger sa saison de croissance. En outre, elle nécessite peu d’entretien et certaines espèces de laitues peuvent pousser trente jours.
2. Pois
Un autre légumes faciles à cultiver au Québec est le pois. Notre recommandation est de les planter au printemps et elles seront prêtes dans une soixantaine de jours. Cependant, il est préférable de les planter sur un système de treillis pour les maintenir hors du sol. Ils ne nécessitent qu’un minimum de soins.
3. Radis
Les radis sont une culture à croissance rapide et poussent dans les climats froids, vous pouvez donc également prolonger leur période de récolte. Ils sont également prêts en trente jours et peuvent être cultivés en pots, en plates-bandes surélevées et même en pleine terre, ce qui en fait incontestablement l’un des légumes faciles à cultiver au Québec. Vous pouvez les récolter lorsque le bulbe a au moins deux centimètres de diamètre.
4. Carottes
Enfin, la carotte est extrêmement facile à cultiver et s’adapte très bien à tous les changements climatiques du Québec. C’est pourquoi ils sont souvent la première recommandation lorsqu’on cherche des légumes faciles à cultiver au Québec.
Ils sont généralement plantés au printemps et peuvent être récoltés en soixante-dix à quatre-vingts idées. Elles nécessitent un minimum de soins et l’indicateur qu’elles sont prêtes à être consommées est que les racines ont un diamètre d’un à deux centimètres. Ils peuvent être cultivés n’importe où, bien qu’ils soient généralement plantés dans le sol.
Toutefois, si vous envisagez de les vendre, n’oubliez pas de les laver correctement. Chez VegTech, vous pouvez acheter une laveuse de carottes automatique, qui vous fera gagner beaucoup de temps.
Quels légumes planter ensemble ?
C’est aussi une option pratique pour avoir un seul jardin si vous débutez. Nous voulons ainsi vous donner des informations sur quels légumes planter ensemble.
Ainsi, plusieurs des légumes de notre liste de légumes faciles à cultiver au Québec peuvent être plantés ensemble dans le même lit ou pot.
La laitue et les radis sont une bonne combinaison, car la laitue fournit de l’ombre aux radis, qui peuvent être récoltés avant que la laitue n’ait besoin d’espace. Les pois et les carottes peuvent également être plantés ensemble, car les premiers fournissent également de l’ombre aux secondes.
Toutefois, il convient de faire des recherches avant de planter deux légumes ensemble, car certains légumes peuvent inhiber la croissance d’autres.
Enfin, si vous voulez faire passer vos cultures au niveau supérieur, nous vous recommandons d’utiliser la technologie. Chez VegTech, vous pouvez trouver les meilleures machines agricoles au Canada.
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